梅の効果・効能

梅雨になると花を落として成長する梅の実は、梅干しや梅酒として古くから利用され、

日本人に親しまれてきました。今回はそんな梅の実に隠された、私たちの体に嬉しい

効果や効能をご紹介します。

①疲労回復　梅に含まれるクエン酸がカルシウムと結合して体内にたまった酸化物を中和し減少させ、疲労を蓄積しにくくする働きがあります。

②食欲増進　梅干しの酸味成分には唾液や胃液の分泌を促す働きがあり、消化器官を刺激することにより、食欲を増進させます。

③殺菌効果　梅に含まれるクエン酸が食中毒の原因となる細菌の増殖を抑える効果があります。

④血液改善　梅干しは強力なアルカリ性食品であるため、血液を健康な弱アルカリ性に保つ手助けをします。

梅干しを使った料理は、これからの季節に夏バテなどで食欲が落ちてしまった時には特におすすめです。

毎日の生活にうまく取り入れていきましょう。