おせち料理
日本人のお正月にはかかせないおせち料理。 おせち料理は日本の懐石料理と同じくコース料理のようになっており、大きく分けて、「祝い肴」「口取り」「焼き物」「酢の物」「煮物」の5種類で、それぞれの料理におめでたい意味やいわれが […]
虹
虹とは、大気中に浮遊する水滴の中を光が通過する際に、分散することで特徴的な模様が見られる大気光学現象のことをいいます。 虹は、円弧状の光の帯であり、帯の中には様々な色の光の束が並んでいるように […]
旬の野菜 (長月 September)
まだまだ気温高く、残暑が厳しいですが季節は秋にうつっていきます。 旬の野菜も夏野菜から秋野菜へ。 夏の野菜が旬を終えるのは寂しいですが、9月は夏と秋の両方の旬を楽しめるとも言えますね。 9月に旬を迎える野菜は さつまいも […]
